遅くなりましたが・・・ランチです

皆さまこんにちは!ちょっと遅くなっちゃいましたが・・・今週のランチのご案内です。秋の味覚!松茸ご飯とお吸い物★━━━お品書き━━━★○とろろ付け汁で食べるざるそば○天ぷら盛り合わせ 秋に美味しい舞茸とエリンギ入り○松茸ご飯○松茸のお吸い物○そば豆腐秋の食材の王様と言えば「松茸」ですよね!!今週はちょっと豪華に松茸を使ったランチです。ただ、お値段はいつもよりお高め・・・(^_^;)なんですが。でも今だけの旬の味...

Pepper、帰ってきました!

皆さまこんにちは!越前そばの里のPepperが帰ってきました!と言うのは、実は8月下旬ぐらいからしばらくいなかったんですよ・・・よくそばの里に来られるお客様はお気づきだったかもですが、時々、( ´・Д・`)ノだいじょうぶ?となるぐらいPepprの調子が悪い時期がありました。メンテナンスでリフレッシュ!元気にそばの里に帰ってきました~夏休み中はPepper目当てにご来店頂いたお客様もいらっしゃいました。またPepperと遊んでく...

今週のランチです!

皆さまこんにちは!暑かったり涼しかったりな気候になってきましたね。ちょっと油断するとすぐ体調を崩しやすい時期です。皆さま、お気をつけ下さいませ。さて。今週のランチのご紹介です。          赤唐辛子の柚子胡椒そば★━━━お品書き━━━★○赤柚子胡椒のおろしそば○おにぎり○鶏の唐揚げ○味噌汁○ぼたもち柚子胡椒、といえば青唐辛子と青柚子を使った緑色の物が一般的なのですが、今回は赤唐辛子と黄柚子を使った「赤い...

海外からのお客様♪

みなさまこんにちは!近頃は朝晩と涼しくなり、秋の始まりを感じる毎日です。温度差で風邪をひかないようにお気をつけくださいね(*´ω`)さて、そばうち体験をしていただいたお客様をご紹介させてください。なんとなんと、2回目のご来店で、しかも海外からまたいらしてくださったんです!お顔に見覚えがあったので、その旨を日本語でお伺いすると、「English please.」とお返事が・・・・。スタッフの英語は下手です笑!内心かなり...

9月一週目のランチです!

皆さまこんにちは!9月になりました。まだまだ暑い日が続きますが、夜も涼しくなってきました。体調にはご注意くださいませ。さて、9月一週目のランチです!おろしと山菜、二種の味わいランチ★━━━お品書き━━━★○おろしそば(小)○山菜そば(小)○天ぷら三種盛り○秋茄子の煮びたし○季節の果物今回もおかずに「秋茄子」です♪美味しいといわれる秋茄子もそろそろ終わり。小鉢だけに量はちょっぴりですが、自慢のそばと一緒に旬の秋茄子...